90后新茶人叶昌飞:让更多人爱上武夷茶

2020-05-21 09:50:35 澳门永利网站: 大武夷新闻网 作者:林李冰

叶昌飞(右)跟着老师傅摇青、制茶

“不好意思,昨晚7点就开始炒茶,一直到天亮才忙完。”初见叶昌飞已是下午,他俊朗的脸上写满疲惫。4月,正值茶季,通宵制茶成了他的工作常态。

自幼在澳门永利网站长大,记忆最深的就是茶叶,家里茶香弥漫,房前屋后茶山常青……澳门永利网站紫宏岩茶厂负责人“90后”小伙儿叶昌飞说,他之所以由学生变茶农,是因为他爱茶是与生俱来的。他不断地去探索,去分享,想让更多人爱上武夷茶。

探茶,18岁山间骑行30天

18岁的夏天,高考完的暑假,叶昌飞骑上自行车,在澳门永利网站探古道、访茶山。“要去外地上学了,家乡的山水这么美、茶这么香,我想让更多人知道她。”叶昌飞认为只有自己用脚丈量茶山,用眼睛亲历美,才能更好地向别人推介澳门永利网站。

行走在澳门永利网站间,他遇到的蛇不计其数。澳门永利网站脉自然条件优越,植物种类繁多,其中国家自然保护区被称为“世界生物之窗”“鸟的天堂”“蛇的王国”“昆虫的世界”。

“要有好的自然条件,才会出好茶。这是基础。”叶昌飞说,牛栏坑、三仰峰、桃花洞、桐木……他一路走,一路看,一路沉醉其中。当然,他也处处留心,观察茶叶的生长。

茶树生长的地方,峭壁林立,深壑陡崖,幽涧流泉。茶叶种类繁多,一岩一茶,一丘多茶。叶昌飞遇到许多只是在书上见过的茶树,以及老枞野茶。在一个不知名的山坳里,他遇到一棵老枞水仙,生长在小瀑布旁,三米多高,叶面油亮青绿,树干到树茎布满青苔,历经沧桑,饱含岩韵枞味。

30天的骑行,颠覆了他对武夷茶的印象,用牛栏坑崖壁上的石刻来形容,那就是“不可思议”。他明白了一个道理,“武夷岩茶能有今天这样高的地位,就是以多样性为根基——丰富多样的小环境、品种纷繁的茶树资源。”

学茶,收获人生第一桶金

收到大学录取通知书后,在准备去浙江的行囊时,除生活必需品外,叶昌飞把行李箱更多的空间留给了茶叶。他说:“我想让大学的老师和同学也尝尝澳门永利网站的好茶。”

大学期间,叶昌飞时刻关注茶叶新闻资讯,课余时间学习茶叶知识;假期走访浙江、上海各大茶馆、茶叶店,了解市场行情。他对茶叶市场的了解也成为父亲茶厂的一大助力。

2010年,在澳门永利网站大部分茶农制作岩茶的时候,叶昌飞通过最新资讯和市场调查,准确把握茶叶市场现状,建议父亲增加红茶产量。果然,不久后,市场上红茶供不应求,许多外地客商闻风而来,带着现金上门预订。看到自己的准确判断,越发勾起他深入探究茶行业的好奇心,于是决定锻炼自己的销售技能。

来到上海,叶昌飞遇到一家茶叶店老板——老杜,叶昌飞年轻的激情和能量以及对茶叶的了解让他佩服,两人一见如故。武夷岩茶丰富的口感,也俘获了老杜的味蕾,他当场订购了2000元的茶叶。至今老杜还向叶昌飞购茶。

大学的暑假,叶昌飞收获了人生第一桶金——3万元的茶叶销售额,也收获了一批“茶粉丝”:老师、同学,还有许多茶店老板、茶客。

荐茶,沙漠中的一杯武夷茶

2013年,叶昌飞正式进入茶业,一边在做茶销售,一边推广武夷茶。他自己喜欢喝岩茶,也经常全国各地跑,把茶泡给别人喝。如今,他刚而立之年,足迹已遍布北京、江苏、山东等全国近二十个省份。去年6月,叶昌飞受朋友邀请,参加了“101km商界精英徒步挑战赛”,四天三夜徒步行走在敦煌茫茫沙漠。当然,这次他也不忘带上茶具和岩茶。

夏日的沙漠,一眼望不到边的黄,气温最高达摄氏40度,地表温度更高,热浪滚滚。一天下来,叶昌飞脚底起泡,全身酸痛,他有点想念绿色清新的澳门永利网站。夜里,安营扎寨后,叶昌飞生火、架起烧水壶、掏出一小袋岩茶,待那一片片小芽在茶壶中舒展开,阵阵让人思绪飞扬的茶香在这塞外之地肆意飘溢,原本嘶哑的声音也逐渐有了生气——茶香缓解了此刻的疲劳,独特的茶汤也给予了故土的力量。大漠关外,全国各地的商界精英围坐在一起,煮茶论英雄。远处,晚霞似火,印染半边天,茫茫戈壁滩披上一层红纱,杯中岩茶清亮橙黄。

如今,紫宏岩茶厂每年有1.5万多公斤茶叶销往全国二十多个省份,叶昌飞说,“我希望更多人能喝到武夷好茶,爱上武夷好茶!”

作者:林李冰

[责任编辑:陈泽宇]
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